Crianza, Reserva y Gran Reserva

La clasificación de los vinos en las categorías crianza, reserva y gran reserva es algo típico de España. La primera denominación que utilizó estas categorías fue Rioja y después otras zonas de España fueron copiando este modelo, si bien algunas tienen tiempos menos exigentes para las distintas categorías. En Rioja, las exigencias son las siguientes:

Crianza: Es un vino de más de dos años que ha pasado como mínimo 12 meses en barrica.

Reserva: Es un vino con más de tres años entre barrica y botella, de los cuales como mínimo uno ha de ser en barrica.

Gran Reserva: Es un vino con más de 2 años en barrica y más de tres años en botella.

Reserva Especial…: Este tipo de nombres son comerciales, pues no corresponden a ninguna categoría y por lo tanto no están regulados por nadie.

Es el Consejo Regulador es quien controla los tiempos indicados anteriormente. Luego las bodegas son las que deciden si quieren indicar en su etiqueta que tipo de vino es.